褐藻醣膠產品抑制腫瘤？ 食藥署這樣說
隨著飲食與生活型態的改變，國人癌症發生率持續攀升，網路謠傳食用小分子「褐藻醣膠」相關產品可以抑制腫瘤，具有抗癌效果，這是真的嗎？食品藥物管理署表示，雖然有部分研究指出可能具有抗氧化、抗發炎效果，但民眾應抱持謹慎態度，不可過度輕信。食藥署指出，褐藻醣膠（Fucoidan）又稱岩藻黃質、岩藻多醣、褐藻多醣等，萃取自褐色海藻表面獨有的黏滑成分，是一種水溶性食物纖維，不同褐藻所萃取出來的褐藻醣膠，其成分略有不同。
褐藻醣膠是一種富含有L-岩藻醣（fu-cose）及硫酸酯基團（sulfateestergroup）的雜聚多醣體類物質，主要存在於褐藻中，也是褐藻特有的生理活性的物質之一。隨著科學研究發展，學者發現其結構會因藻種不同而不同。
食藥署說，目前部分研究指出其可能具有抗氧化、抗發炎、抑制腫瘤等藥理活性，然而相關作用機轉仍在科學研究階段，尚需實證研究證據，消費者應該抱持小心謹慎的態度。
食藥署提醒民眾，應該保持均衡飲食，養成健康的生活習慣，適當運動並維持理想體重，建立正確的營養攝取觀念，才能維持身體健康。如有身體不適，應適時就醫並遵醫囑治療，勿聽信偏方而延誤就醫時機。
台灣新生報
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