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shineh 發表於 2017-8-15 10:49

解毒、排毒生活飲食原則

解毒、排毒生活飲食原則

受到外在環境所影響,人體常會累積各種毒素,開業中醫師鄧佳明昨表示,其實歸根究底,身體累積毒素總是跟生活習慣脫離不了關係,因此,根本的解毒祕笈就是養成良好的生活飲食方式,總計共有八項基本原則,平常也可常喝烏龍茶,常吃牛蒡、蘆筍、胡蘿蔔等食物,有助解毒、排毒。

八項基本原則──生活作息規律,睡眠充足,平常多喝水,養成適度運動好習慣,以及盡量攝取當季、當地的新鮮蔬果;少吃精製或加工食物,少吃肉類,可以用糙米和全麥吐司取代白米和白吐司;市場買來的蔬果大多噴灑農藥,食用或料理前要用清水反覆沖洗乾淨;烹煮食物使用不鏽鋼製、鐵製、瓷製的廚具、餐具,不要使用鐵氟龍、保麗龍或是不耐熱塑膠製品。

隨時隨地保持心情愉悅,盡量減少吃藥、抽菸和喝酒的機率;烹調食物時最好少油、少糖、少鹽,少用傳統煎、煮、炒、炸,多用蒸、燙、清炒、涼拌;多做腹式呼吸,可以隨時按摩內臟,增加腸道蠕動,可幫助排便,減輕心肺壓力,甚至於調節自律神經,促使忙碌的現代人情緒得以放鬆。

傳統中醫認為,晚上11點至凌晨1點、凌晨1點到3點,這兩段時間是肝經與膽經排毒的時間,這時候一定要睡覺,因為只有熟睡之下,肝膽才能順利排毒。

肝臟是人體重要的解毒器官,肝臟細胞蘊含豐富酵素,不管是藥物、激素、微生物產生毒素等,抑或是內生性、外生性有毒物質,通通都需要靠肝臟分解,如此才能減少體內毒素,如果肝臟狀況不好,就會造成毒素在血液循環,間接導致皮膚狀況變得比較差(因為皮下含有許多細微血管)。

有益排解毒素食物──茶葉:富含茶多酚,為一種天然抗氧化劑,具有解毒作用,可以清除活性氧自由基,特別是烏龍茶、黑茶、普洱茶,其中又以烏龍茶為首選;牛蒡:可望促進血液循環、新陳代謝,以及調整腸道功能,所含膳食纖維可以保有水分、軟化糞便,有助排毒、消除便秘。

蘆筍:所含天門冬胺酸及鉀能夠利尿,可以排除多餘水分,有利毒素排出體外;胡蘿蔔:含有豐富的胡蘿蔔素,而且含有大量維生素A及果膠,只要與體內汞離子結合,就能降低血液當中汞離子濃度,促使汞離子加速排出體外。

台灣新生報

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