解荔枝燥熱 用殼煮水溫飲
解荔枝燥熱 用殼煮水溫飲很多人吃橘子，先把橘皮剝掉，接著把果肉外層白絲撕乾淨，全部弄乾淨才會吃下肚，不吃白絲的原因，大多數的人是因為不好吃所以不吃。
專家看法
中醫師沈邑穎表示，所有水果都是好水果，差別只是吃法問題，因為許多水果都有黑白兩面，比如這種水果性質偏冷，冷底的人（寒性體質）就不敢吃，但是其中應該會有較熱部分可以互相制衡，就以橘子為例，橘子果肉性冷容易生痰，但是被稱為橘絡的一條條白絲，卻是熱性可以化痰，所以吃橘子時要記得吃橘絡，就不會太冷也不易生痰，不要因為不好吃所以就不吃。
吃荔枝有學問
不只是橘子有這樣的問題，荔枝也是一樣的道裡，很多人愛吃荔枝，可是熱底的人（熱性體質）吃太多又容易燥熱上火，像這種情況只要把荔枝殼洗淨入鍋，加入適量的水，小火煮過之後待溫飲用，如此就能解除荔枝的燥熱。
吃鳳梨有撇步
有些人吃了鳳梨胃常不舒服，不然就是出現筋骨痠痛、皮膚搔癢等症狀，事實上，鳳梨本身是很好的消炎水果，只要改變吃法一樣可以享用，比如民眾吃一些鳳梨就會皮膚搔癢，可以改喝鳳梨酵素，這樣都不會癢。
由於造成皮膚癢的成分在果肉裡面，吃了之後容易刺激腸道、皮膚，不適合過敏性體質的人食用，但是做成鳳梨酵素之後，會癢成分反而消失。
貼心小叮嚀
學者專家指出，天然、完整、未經加工精製的食物，仍然具有生命力。傳統中醫認為，「子潤腸道，諸子明目」，意思是說，水果的籽可以潤腸道，對於眼睛也很好，因為籽就像水果的眼睛。建議盡量把整個食物營養吃進來，只要身體平衡，自然就能減少疾症產生。
台灣新生報
頁:
[1]