PLUS28 » 民以食為天 » 黃金比例茶碗蒸∼順口細緻超滑嫩∼

ethan460928 發表於 2017-3-3 15:46

黃金比例茶碗蒸∼順口細緻超滑嫩∼

[youtube]4WoLwiyNGgg[/youtube]
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味∼

材料 :
雞蛋 3顆、味醂 一大匙、昆布醬油 一茶匙、高湯200ML
水100ML、魚板、蝦仁、香菇、玉米罐頭、蔥花 (裝飾)

做法 :
1. 魚板、香菇切片
2. 準備一個碗，打入雞蛋，倒入味醂、昆布醬油、高湯、水，攪拌均勻
3. 倒入篩網過濾蛋液
4. 倒入容器，放到電鍋內，外鍋一杯水開始蒸(大約10分鐘)
5. 當電鍋跳起後，加入所有食材擺好，再倒入1/2杯水繼續蒸
6. 取出放上蔥花

[[i] 本帖最後由 dragonwang77 於 2017-3-3 19:46 編輯 [/i]]

yang042465 發表於 2017-3-9 23:23

thanks for your share.................

ethan460928 發表於 2017-3-10 15:29

no.......3q

sambooboo 發表於 2017-7-16 21:10

這篇剛好給我那有點廚藝障礙的老婆大人學學
簡單又不會難料理 食材準備又輕鬆
話說這道菜 我家老婆大人還學不起來的話
我就我就…只好自己下來煮給她吃囉 呵呵
多謝大大分享唷

ish7183 發表於 2017-7-23 19:05

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超級農夫 發表於 2017-8-4 15:04

回復 1# ethan460928 的帖子

感覺不錯吃喔.

alankyoko 發表於 2017-9-19 01:04

感謝大大無私分享辛苦你了。

mazz613w 發表於 2017-9-25 16:21

感謝大大無私分享辛苦你了。

shing0527 發表於 2017-11-25 01:17

材料標示的好清楚，看起來感覺很簡單，
改天自己來試試看，感謝分享囉！

justin0818 發表於 2017-12-14 00:36

感謝的大大分享

holypuma1115 發表於 2017-12-17 08:26

感謝的大大分享

歌唱天王 發表於 2018-2-15 15:35

感謝分享~黃金比例真棒

hugo0919 發表於 2018-3-10 11:42

感謝大大的分享

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