PLUS28 » 民以食為天 » 豆腐牛肉蓋飯

先看再說 發表於 2016-11-28 04:11

豆腐牛肉蓋飯

[img]http://www.plus-yes.com/hsk_update/upload/23_19_81_42/1480276416/1480276949997.jpg[/img]

只要用洋蔥，牛絞肉，豆腐和蔥花這幾樣簡單的食材，配上一大碗白飯，就能吃的很飽了∼不只材料簡單，料理方式也很簡單，是一道十足的懶人料理∼

作法需時： 30分鐘

[img]http://www.plus-yes.com/hsk_update/upload/23_19_81_42/1480276416/1480277119472.jpg[/img]
起鍋先炒香洋蔥丁


[img]http://www.plus-yes.com/hsk_update/upload/23_19_81_42/1480276416/1480277176184.jpg[/img]
加入牛絞肉炒到變色



[img]http://www.plus-yes.com/hsk_update/upload/23_19_81_42/1480276416/1480277214314.jpg[/img]
放入切成小方形的豆腐拌炒
（要小心不要太用力翻炒，不然豆腐會碎掉）

[img]http://www.plus-yes.com/hsk_update/upload/23_19_81_42/1480276416/1480277259454.jpg[/img]
之後加水淹過食材，再加入所有調味料慢慢收汁



[img]http://www.plus-yes.com/hsk_update/upload/23_19_81_42/1480276416/1480277331750.jpg[/img]
汁收到剩１／３時加入蔥花



[img]http://www.plus-yes.com/hsk_update/upload/23_19_81_42/1480276416/1480277372457.jpg[/img]
加入蔥花後再稍微拌一下就可以盛盤了



[img]http://www.plus-yes.com/hsk_update/upload/23_19_81_42/1480276416/1480277410925.jpg[/img]
最後依喜好撒一點七味粉就完成了∼



訣竅提示
也可以用太白粉水勾芡，做成燴飯∼

saur 發表於 2017-4-15 17:54

挖，看起來就口水直流了~~

z0830tw 發表於 2017-5-22 13:16

看起來就口水直流了，感謝分享

ac00251 發表於 2017-8-13 00:34

改天來嘗試看看這菜單，感謝分享！

ahpan 發表於 2017-8-13 23:42

感謝大大 無私分享

查看完整版本: 豆腐牛肉蓋飯