PLUS28 » 民以食為天 » 夏天到了 分享超省瓦斯煮綠豆湯的訣竅

dya690504 發表於 2016-7-10 18:06

夏天到了 分享超省瓦斯煮綠豆湯的訣竅

材料:毛綠豆250~300公克  (毛綠豆適合煮湯,油綠豆適合做糕餅內餡)
         水2500~3000cc

做法:1.先將毛綠豆冰在冷凍半天以上
        2.毛綠豆洗1~2次後加水以及一根瓷湯匙一起煮(一定要瓷的材質,瓷碗也可以)
        3.蓋上蓋子大火煮到水快開時(水開始流動但還沒滾)加糖(我都加2號砂糖,甜度依照個人喜好),然後大火煮到水滾就關火悶
        4.悶1~2小時後再開大火煮到水快滾時就關火再悶1~2小時(通常悶兩次2小時或3次1小時綠豆就軟了)
PS:切記不要一直煮,要用悶的,一直煮會把綠豆煮散又浪費瓦斯

希望能幫上還不太會煮綠豆的朋友

marcer66 發表於 2016-7-21 02:27

省電又省錢，好方法，小弟就收下了。謝謝大大

soowong999 發表於 2016-8-11 02:58

小弟收下了！
感謝大大無私分享辛苦你了。

gundamoo 發表於 2016-8-27 03:28

感謝大大無私分享辛苦你了。

841013river 發表於 2016-8-29 16:31

感謝分享.節能就是環保...

因為小范啊 發表於 2016-9-3 21:41

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alsef 發表於 2016-10-9 12:08

要是搭配悶燒鍋~說不定更好
謝謝分享

24082133 發表於 2016-10-9 17:58

我媽都煮滾就放進悶燒鍋裡面~
就好好吃了~

mazz613w 發表於 2016-10-13 10:39

小弟收下了！
感謝大大無私分享辛苦你了。

先看再說 發表於 2016-10-26 03:43

小弟收下了！
我會去煮煮
感謝大大無私分享辛苦你了。

z0830tw 發表於 2017-6-16 14:33

感謝大大無私的分享

超級農夫 發表於 2017-8-4 15:06

回復 1# dya690504 的帖子

有空也來試試看............

sasoleo 發表於 2017-8-12 08:42

方法是不錯 家人是用電鍋煮 效果也不錯.

ac00251 發表於 2017-8-13 00:34

感謝大大分享，綠豆湯真是夏天消暑聖品！

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