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HF8005 發表於 2014-5-4 20:51

礁岩上的美味~白底仔

[img]http://i.imgur.com/MhHmab4.jpg[/img]
[b][font=標楷體][size=5][color=blue]在地人釣白底仔。
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[b][font=標楷體][size=4][color=darkred]白底仔(瘤突斜紋蟹)，生活在礁岩上，台灣全國海岸線都有牠的蹤跡，牠會在礁岩或肉粽角上面攀爬，是一種小型礁蟹，約香菸盒大，白底仔其貌不揚，因棲地差異蟹殼上會有紫菜等不同的附著物，白底仔攀岩的速度非常快，在滑溜的礁岩不可能抓的到牠，在地人用釣的，竿子選擇質輕，硬調性為佳，其實一根大姆指粗的竹竿就行了，竿尾綁尼龍線，線尾綁塊秋刀魚，鱆魚，魚雜，豬雜，只要有腥味的都行，然後把餌慢慢地伸到白底仔眼前，牠抱住餌塊就不會放手，西子灣白燈.紅燈都有人釣白底仔，一下午釣幾十隻很平常，雖然是小型蟹，白底仔鮮甜滋味好，可以鹹蒸，也可以醬油.蒜.辣椒.酒等調味醃漬活白底仔，類似醉蟹。在基隆看過小吃店賣白底仔，這道鮮味可不便宜，南部好像沒看過賣這道鮮味。
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[b][font=標楷體][size=5][color=blue]棲地不同，白底仔顏色會有明顯差異。
[/color][/size][/font][/b][img]http://i.imgur.com/OcAIq30.jpg[/img]

[img]http://i.imgur.com/WNkKYwF.jpg[/img]

[img]http://i.imgur.com/tWro66L.jpg[/img]

[b][font=標楷體][size=5][color=blue]鹹蒸白底仔。[/color][/size][/font][/b]
[img]http://i.imgur.com/zQpu3ux.jpg[/img]

[b][font=標楷體][size=5][color=blue]活白底仔醃漬。
[/color][/size][/font][/b][img]http://i.imgur.com/jyc2wx3.jpg[/img]

[b][font=標楷體][size=5][color=blue]岩蟹達人釣白底仔
[/color][/size][/font][/b][flash]http://www.youtube.com/v/a6OFOG05O8Y[/flash]

[b][font=標楷體][size=5][color=blue]頂峰釣客殘念記&白底仔達人全記錄[/color][/size][/font][/b]
[flash]http://www.youtube.com/v/BKWxZ8s0YTw[/flash]

q91980 發表於 2014-5-4 23:21

好,謝謝大大的無私分享

ky7363 發表於 2014-5-6 17:16

這個現在海邊也很少了

qw6969 發表於 2014-6-28 02:11

[quote]原帖由 [i]HF8005[/i] 於 2014-5-4 20:51 發表 [url=http://www.plus28.com/redirect.php?goto=findpost&pid=2118558936&ptid=6005369][img]http://www.plus28.com/images/common/back.gif[/img][/url]
[img]http://i.imgur.com/MhHmab4.jpg[/img]
在地人釣白底仔。

白底仔(瘤突斜紋蟹)，生活在礁岩上，台灣全國海岸線都有牠的蹤跡，牠會在礁岩或肉粽角上面攀爬，是一種小型礁蟹，約香菸盒大，白底仔其貌不揚，因棲地差異蟹殼 ... [/quote]
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[size=6][color=DarkOrange]你越描述你的海味稀有, 越表示你是"生態殺手"![/color][/size]

93s95 發表於 2014-6-28 18:39

白底仔(瘤突斜紋蟹)

bluesky516 發表於 2014-6-30 23:44

感謝無私分享!!!看了都流口水了~哈哈哈

ozmama 發表於 2017-1-13 14:45

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lok8wer 發表於 2019-5-9 15:34

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