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dcdcdcdc123 發表於 2014-4-30 01:33

果汁炸鸭

[img]http://www.plus-yes.com/hsk_update/upload/203_106_154_188/1398787992/1398792751243.jpg[/img]

[size=4]外焦里嫩，香甜美味。[/size]
[size=4]材料[/size]
[size=4]主料：鸭肉500克， [/size]
[size=4]调料：浓缩橘汁50克，黄酒75克，味精1克，大葱100克，白砂糖5克，猪油50克，酱油10克，香油1克[/size]
[size=4]做法[/size]
[size=4]1.将鸭肉煮熟，大骨剔除，切成长方形的块，共四块； [/size]
[size=4]2.放在碗里，加入绍酒、酱油浆匀腌好； [/size]
[size=4]3.葱择洗干净，切成3厘米长的段； [/size]
[size=4]4.炒锅放在旺火上，倒入猪油烧到八成热，将腌好鸭肉下锅油炸； [/size]
[size=4]5.待色呈金黄色时，将猪油滗去，加入橘汁、味精、香油、白糖、葱段、骨汤50毫升以及腌鸭块所剩浸汁一起炒片刻； [/size]
[size=4]6.起锅后将鸭块切成条，即可装盘，葱段铺鸭肉条块上，再淋上原汁即成。[/size]

crazysoccer 發表於 2014-5-31 04:45

感謝大大的分享~~

k91800 發表於 2014-6-12 12:14

感謝大大的分享~~

elbahk 發表於 2014-6-16 18:37

美味可口,謝謝

lovek89487 發表於 2014-6-20 21:49

感謝大大的分享，不錯吃嘔

lkk354 發表於 2014-7-4 23:53

very good i will try make  it

yen462 發表於 2014-7-28 19:04

必要品嘗一下.感謝大大無私地分享

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