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dcdcdcdc123 發表於 2014-4-29 05:11

日式鲜虾饭团

[img]http://www.plus-yes.com/hsk_update/upload/203_106_154_188/1398698114/1398719382723.jpg[/img]

[color=#222222][font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif][size=14px]此款饭团主要是体现它的鲜味，所以无需添加过多调料，除了【酷客壹佰】烤肉料以外，我只加了一点盐和鸡精调味，非常鲜美有营养，而且携带方便适合当便当。做这个饭团米饭要稍微硬一些，太软的米饭很黏，不易整形。由于米饭有粘性，整形时最好带一次性塑料手套有利于操作也卫生。如果没有可以在手上抹一点色拉油。 [/size][/font][/color]

[size=6]材料[/size]
[size=5]鲜虾仁、胡萝卜、海苔、米饭 [/size]
[size=5]调料：【酷客壹佰】烤肉料、盐、鸡精[/size]

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[size=6]做法[/size]
[size=4][color=#222222][font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif]1.虾仁洗净去肠泥，剁成虾蓉，加入【酷客壹佰】烤肉料拌均，腌制10分钟。 [/font][/color]
[color=#222222][font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif]2.胡萝卜用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。 [/font][/color]
[color=#222222][font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif]3.将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合，加入盐和鸡精拌均。 [/font][/color]
[color=#222222][font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif]4.加入米饭拌均，整成鹅卵型。（这个依个人心情随意整成任何形状）[/font][/color][/size]
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[size=6]小诀窍[/size]
[size=5][color=#222222][font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif]烤制：（请根据自家烤箱脾气调整时间和温度） [/font][/color]
[color=#222222][font=Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif]烤箱提前预热，175度加热风循环功能，8分钟。烤好后在饭团上裹一条海苔即可。[/font][/color][/size]

crazysoccer 發表於 2014-5-30 22:36

感謝大大的分享

elbahk 發表於 2014-7-13 22:01

要用烤箱烤的飯,真的要一試

hoyanan168 發表於 2014-7-19 20:05

謝謝分享，夏天吃這個應該不錯，很清爽。

chinwa 發表於 2014-7-24 14:47

謝謝分享,感覺不錯,有空來試試

換句話說 發表於 2014-7-25 08:37

看起來不錯吃 試試做來吃

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