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wolala9527 發表於 2014-3-5 23:18

[原創][台北市][韓式料理][圓運韓國銅盤烤肉 口味正宗又新鮮]

【餐廳名稱】:  圓運韓國銅盤烤肉
【餐廳地點】:  台北市北投區裕民二路2號2樓
【餐廳電話】:  02-28286881
【推薦佳餚】:  醃牛肉,牛小排,海鮮煎餅
【個人評價】:  4顆星
【店家介紹】: 老闆是韓國人,口味算是滿正宗,雖然收費很平價但是食材新鮮加上老闆又很敢補料,一頓飯吃下來真的會讓你撐著回家!  營業時間:平日 11:00~14:30、17:00~24:00,假日 11:30~24:00
【精美圖片】:

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一開始的石鍋拌飯和豆腐鍋都是免費點的,不夠可以再點,但是建議多人分享一鍋即可,以免一開始還沒開戰就吃撐陣亡了!
拌飯裡的料看似滿單調的,但是口味真的不錯,焦香帶著一點酸味,讓人食欲大開!
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在常去韓國的友人說明下,才知道原來一開始要如圖一樣,先準備大量的高麗菜和洋蔥鋪在盤邊周圍,然後加湯讓高麗菜和洋蔥的甜味釋出,期間視狀況補料讓甜味保持,最後在結尾時再吃高麗菜和洋蔥,那口味特別鮮甜,有點像白菜滷!
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待準備工作完成後,便可將食材一一放上,將海鮮類放在盤邊後即可不予理會直至熟成,而肉類放在中間烤,旁邊的湯汁自然會往中間跑,讓肉充滿了甜味!一開始還準備了醬料要沾,後來才發現,這肉醃的超夠味的,加上高麗菜和洋蔥的甜味,根本不需要在另加調味料了!建議吃的時候可以包在生菜裡吃,咬下去時那肉汁四溢,伴著生菜時會更加的鮮甜!

[[i] 本帖最後由 wolala9527 於 2014-3-5 23:19 編輯 [/i]]

shaubaisorry 發表於 2014-3-7 15:36

好久沒吃銅板的烤肉~~~該回味的時候到了

abgame 發表於 2014-3-8 15:32

滿特別的說,應該不錯吃,感謝推薦。

terryaiken 發表於 2014-3-9 10:53

看起來時還不錯啦, 不是不知道是不是廣告

elbahk 發表於 2014-3-9 19:12

看了就一直流口水,肚子咕嚕咕嚕,謝了。

praysakura 發表於 2014-3-11 02:40

感覺最近家裡附近都開了好多韓式料理店,改天也去嚐嚐看好了

大彬彬 發表於 2014-3-11 21:29

受到星星的效應.韓國烤肉正流行說..

chenyf88024 發表於 2014-3-16 20:10

看了就感覺好好吃

林柏江 發表於 2014-3-23 23:21

最近也想找韓是東西吃的
感謝

galajasons 發表於 2014-4-3 15:17

正港韓國銅版牛肉應該很棒

512m 發表於 2014-4-4 22:57

剛剛好在我家附近,有空一定要去適試試看!

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