[高雄] 李家圓仔湯
屬於老鹽埕人甜蜜記憶的李家圓仔湯,開店超過一甲子,小小的店面、幾張再樸實不過的桌椅,「李家圓仔湯」已交棒第三代,小老闆堅守純手工製作,60多年來只賣圓仔湯、紅豆湯、花生湯與八寶冰,各式甜品配料都是當日熬煮,不添加人工香料;其中,招牌湯圓的製作最費工,需將糯米泡水膨脹後,磨成漿再壓乾,接著加入少許水,以手工揉麵的方式,以經驗掌握Q度。糯米糰搓揉成長條狀後,快速切成圓柱型,短小的白色圓仔、浮在紅豆湯上;湯頭偏甜、紅豆軟爛,圓仔彈牙,搭配得恰到好處。
第一次入店,可點綜合圓仔湯,紅豆、綠豆、脆圓、圓仔等八寶冰的材料全入碗,一次品嘗。冬天想更甜蜜些,也可加入芋頭、燕麥等配料。
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地址:高雄市鹽埕區五福四路234號(七賢路與五福路交叉口,招牌是鹽埕區第一公有市場)
電話:07-521-1418
營業:12:00∼22:30,公休時間不定 感謝大大分享,看了都好想吃喔~ 好久沒吃了,看到了明晚散步去回味一下。
回復 1# 流雲 的帖子
鹽埕區可是以前高雄最繁榮的地區有空一定要去吃謝謝 看起來好像很好吃有機會再去吃 看到都流口水了 有機會來嘗嘗 看起很漂亮該去吃吃看 感覺好好吃 下次一定去吃
回復 1# 流雲 的帖子
改天到鹽埕區來吃吃看 看起來好像很好吃有機會再去吃!! 這家我吃過好吃 原仔湯 田吱吱的好味道應該很棒 意思是這間店在市場裡面嗎?
沒印象那邊有賣這個耶?
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